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第176章 火鍋(3)

燼火烹靈錄

羊肉卷一入口,江溯忍不住就發出了一聲驚豔的喟嘆,一邊咀嚼,一邊激動的指了指自己面前的蘸料,炫耀的朝著身邊的崔越揚了揚下巴。

崔越根本不理會這人,將肉卷往自己面前的芝麻醬蘸料中一滾,肉卷瞬間就被淹沒在了濃稠的芝麻醬中,提起來的時候還裹挾著厚厚的一層,往嘴裡一塞。

頓時,芝麻醬濃稠鮮香的味道直衝天靈蓋,外表的芝麻醬微涼,咀嚼兩下之後,內裡熱燙的肉卷就冒了出來,原本厚重的麻辣香味和芝麻醬的醇厚香味混合在一起,讓人回味無窮。

太好吃了!!

崔越心中忍不住感慨。

剛才還說為什麼食為天做出來的味道就是比他們在路上自己做的要好,現在也明白了幾分,還是沒有找到正確的吃法!

這個火鍋真的是太美妙了!!!

其餘人的臉上也都露出了被美食征服的深情,紛紛動筷繼續朝著鍋裡下肉卷,吃肉卷。

肉卷從嫩粉色變成淺褐色,筷子就像是得到了什麼訊號一般,齊刷刷的就往自己的碗裡挑肉卷。

裴晏剛吃了兩口,就目瞪口呆的看著面前鍋中筷子打架的場景。

“我剛才下的肉呢?你們吃的太快了!!”

“尊老啊你們一群年輕人,哎呦,我就吃了兩口啊!”

“別搶啊別搶!”

“這是我的肉!這是我的!!!”

裴晏嘴角抽了抽。

眾人各顯神通,很快準備的幾大盤子的肉都被解決了一乾二淨。

裴晏默默放下筷子,等他們幾個人冷靜下來再繼續。

另外一桌的眾人還在非常養生的品味牛肉湯底的美妙滋味。

略微有些渾濁的肉湯入口,鮮美濃郁,牛肉和大骨在高溫的燉煮下,釋放出膠質,喝起來十分的醇厚。

加了少許玉米和菌菇,讓這份燙更多了幾分鮮,十分的清新,細細品味之下,還能品出一絲絲的甜味。

一小碗的肉湯下肚,渾身都是暖呼呼的。

吳棲吃過火鍋,所以這會兒就起了一個帶頭作用,火鍋丸子下鍋之後,就開始先涮肉卷,新嫩的紅色肉卷觸碰到滾燙的肉湯,幾乎是瞬間變了顏色,濃郁的肉香味飄散。

肉卷熟的七七八八,吳棲就招呼眾人動筷。

魏孟人先夾起來一片已經被煮到蜷縮起來的肉卷,肉卷被燙過之後,閃爍著淡淡的油光,往自己面前的芝麻醬蘸料中一放,肉的鮮香和芝麻醬的醇厚完美融合,衝散了幾分旁邊桌麻辣鍋底帶來的刺激感。

裹著芝麻醬的肉捲入口,鮮美的不可思議。

魏孟人辛苦了大半輩子,跟著魏崇子一路風風雨雨,這麼多年都走過來了,按道理來說山珍海味也吃了不少,但是還是食為天餐館的食物,最讓她覺得熨帖。

或許也是因為這個地方的環境吧……

魏孟人一動筷,所有人都跟著下筷子,一時間清湯鍋的肉卷也得到了眾人的讚賞。

貝沙的身形矮,不太好去撈肉卷,她懷著孕,本身也不太能吃辣,就跟著芸娘坐到了清湯鍋的這一桌,凱爾文一看也跟了過來,這會兒兩雙筷子齊刷刷的夾住了肉卷,送到了貝沙面前的碗中。

小半身人的臉上帶著一絲絲的紅暈,有些不太好意思的道謝:“謝謝。”

凱爾文大義凜然:“這是我應該做的!”

沒想到貝沙沒有理會他,而是看著芸娘,目光溫柔:“謝謝芸娘。”

芸娘回以溫和的笑容:“不用謝。”

凱爾文:……錯付了!

魏棠看著他們互動,後知後覺的想起來:“芸娘姐姐,李大哥呢……”

芸娘本來得到貝沙道謝之後還挺開心,聽到這一句,手中的筷子頓時就停在了半空中:

壞了!

她給忘了!!!

芸娘尷尬的放下筷子,撓撓臉:“那個,我去喊一聲,你們先吃。”說完,就腳步匆匆的走出了餐館。

辛硯舟和奚瑭端著切好的拌好的涼菜從廚房出來,正好看到匆匆離開的芸娘,不由得滿腦子問號:“她去幹什麼了?”

魏棠笑:“回去喊李大哥了。”

辛硯舟:!!!

辛硯舟頓時也是一個激靈,人家李母李父在廚房幫了一上午的忙,結果吃飯的時候竟然將人家給忘記了!!!

辛硯舟頓時也尷尬死了,腳步在原地打了一個轉,又轉了回去。

魏棠看出了辛硯舟的無措,就笑道:“沒關係,我們這也是剛開始吃飯,而且今天人那麼多,店家姐姐難免會暈頭,大家都能理解的。”

辛硯舟訥訥應聲,就連忙將自己手中托盤的涼菜放到了桌子上:“這些是涼菜,可以搭配著火鍋一起吃。”

涼菜做起來非常簡單快捷,但是滋味卻絲毫不差。

蒸熟的臘腸冷卻之後切片,在白色瓷盤中鋪上一張生菜葉,臘腸片擺盤。

清洗乾淨的蘿蔔纓簡單焯水,然後放入冷水中迅速冷卻,擠幹水分之後切斷,在碗裡調一個料汁,混合在一起攪拌一下,鮮綠清甜的涼拌蘿蔔纓就做好了。

煮好的花生米加入合適的調料調配,黃瓜在案板上拍碎,加糖鹽醋調配,剝開了皮蛋和嫩豆腐在一起,調味之後搭配。

滷菜最好做,廚房的滷鍋從未少過滷菜的滷製,隨便從中挑出來一些,切片切斷,混雜在一起,就成了一盤滷菜。

熱火朝天的火鍋吃的讓人燥熱,搭配這幾道涼菜,只覺得通體都舒暢了幾分。

奚瑭還在旁邊的桌子上準備了不少飲料,吃的嘴巴通紅的眾人倒了一杯可樂,咕咚咕咚喝的痛快。

肉卷吃的七七八八之後,眾人在吃之前的焦慮就全部拋到了九霄雲外,紛紛朝著其他食材下手。

裴晏在他們爭搶肉卷的時候,就已經轉變了目標,開始對著鴨腸下手。

鴨肉在鍋中嚴格遵守“七上八下”的燙法,夾起來之後往自己的油碟中沾了沾,一口咬下去,還能聽到一聲小小的脆響。

好好,你們就搶肉卷吧。